Комплект оригинальных венчиков для миксера ZONGO 260W (2 шт.)

Заводские насадки сбалансированной конфигурации

для точной аэрации и идеального текстурирования кондитерских масс.

• 100% Совместимость с ZONGO 260W: Встают в пазы без люфта, щелей и проскальзываний. Защищают редуктор от преждевременного износа.
• Пищевая нержавеющая сталь: Химически инертный сплав. Не окисляется при контакте с органическими кислотами, не влияет на вкус крема и белков.
• Сдвоенный рабочий контур (Twin Beaters): Усиленная геометрия «баллон» для мгновенного выведения стойких белковых пиков.

Полная синхронизация с 7-ступенчатой системой ZONGO

• На низких оборотах (1–3 скорость): Предотвращают пыление муки и пудры, мягко гомогенизируют сухие компоненты без разбрызгивания жидких субстратов.
• На средних оборотах (4–5 скорость): Обеспечивают тонкое диспергирование для стабилизации соусов, джемов и кондитерских кремов без расслоения фаз.
• На пиковых скоростях (6–7 скорость): За счет упругости струн создают правильные гидродинамические потоки, ускоряя денатурацию белка и структурирование жирных сливок.

Защита приводного мотора от радиального биения

Полностью медная обмотка двигателя ZONGO чувствительна к дисбалансу насадок. Наши венчики проходят заводскую прецизионную центровку. Это полностью исключает радиальное биение, снижает механическую нагрузку на редуктор и спасает силовую установку от перегрева и термической деградации смазки.

• Назначение: Быстросъемные сменные насадки для кухонного миксера ZONGO.
• Совместимость: Модель ZONGO 260W (Артикул 160).
• Комплектация: 2 шт. (пара рабочего контура Twin Beaters).
• Материал: Износостойкая нержавеющая сталь с электрохимической полировкой. Допускается мытье в посудомоечной машине.